Rumored Buzz on อาหารเพิ่มไขมันดี
อาหารแปรรูปจำพวกบะหมี่สำเร็จรูป โจ๊กซอง ซุปซอง เบคอน หมูแฮม อาหารกระป๋อง อาจทำให้เพิ่มอัตราเสี่ยงในการเป็นโรคเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูงขึ้นซึ่งเป็นสัญญานเตือนที่อาจนำพาไปสู่โรคหลอดเลือดสมองได้และโรคอ้วนได้ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวมักจะมาจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ของทอด อาหารขยะ อธิบายง่าย ๆ คืออาหารที่มีไขมันเลวซึ่งไม่ดีต่อร่างกาย การลดหรือเลี่ยงทานอาหารเหล่านี้จะมีส่วนช่วยในการดูแลระดับคอเลสเตอรอล และช่วยปรับปรุงระดับไขมันในร่างกาย
อูมามิ เป็นคำในภาษาญี่ปุ่น หมายถึง อร่อย เป็นรสชาติที่รู้จักกันน้อยที่สุด แต่มีประวัติยาวนานในอาหารเอเชีย อูมามิเป็นรสชาติของกลูตาเมต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โมโนโซเดียมกลูตาเมต (ผงชูรส) มีลักษณะเป็นรสอร่อย รสเนื้อและมัน แซลมอนและเห็ดเป็นอาหารที่มีอูมามิสูง เนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์สัตว์อย่างอื่นก็ถูกระบุว่ามีรสอูมามิเช่นกัน
ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน แมคเคอเรล ทูน่า ปลาซาร์ดีน เป็นต้น ก็เป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มไขมันชนิดดีให้กับร่างกายได้และหาซื้อมารับประทานได้ง่าย
ลดน้ำหนัก การลดน้ำหนักส่วนเกินมีส่วนสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล เพราะเมื่อน้ำหนักตัวลดลง ไขมันไม่ดีก็จะลดลงไปด้วย ในขณะที่ไขมันดีจะเพิ่มขึ้น ซึ่งทำได้ด้วยการออกกำลังกายและควบคุมอาหารอย่างสม่ำเสมอ
ไตรกลีเซอไรด์คือไขมันในร่างกาย จึงควรอยู่ในระดับต่ำ
แอล-อาร์จินีนจะเป็นสารอาหารที่เป็นสารตั้งต้นของการผลิตไนตริออกไซด์ สารนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเราออกกำลังกาย เมื่อเราออกกำลังกายก็จะทำให้หลอดเลือดของเราขยาย ซึ่งแอล-อาร์จินีนก็ใช้กลไกนี้เช่นกัน ด้วยวิธีนี้จึงสามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิตได้นั่นเอง
ลงทะเบียนเพื่อรับการแจ้งทางอีเมลเมื่อมีบทความใหม่
การวิจัยพบว่าคนที่ทานถั่วเป็นประจำจะมีสุขภาพดีมากกว่า
และมีสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดที่สามารถลดความดันโลหิตและช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันเลวในกระแสเลือดเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันขึ้นมาได้
สำรวจความหมาย และปริมาณดัชนีน้ำตาลในอาหารต่างๆ
ทรูไอดี โลกความสุขในทุกตัวตนของคุณ
หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ที่ลดไขมันดีและเพิ่มไขมันเลว อาหารที่อาจมีส่วนประกอบของไขมันทรานส์ได้แก่ เนยขาวและมาร์การีนบางชนิด เค้กและขนมปังกรอบหลากรส ราเมน อาหารจานด่วนที่มีน้ำมันเยอะ อาหารแช่แข็ง โดนัต ขนมอบ ลูกอม แคร็กเกอร์ มันฝรั่งแผ่น อาหารเพิ่มไขมันดี อาหารเช้าซีเรียล ธัญพืชอัดแท่งและซอสต่างๆ น้ำเกรวี่และท็อปปิ้งต่างๆ
อาหารประเภทถั่วที่ดีต่อสุขภาพมีดังนี้คือ